El cuchillo deshuesador de 6’’ Vittorio Professional es capaz de acceder a cavidades realmente estrechas gracias a su aguda punta. La hoja de acero irá separando la carne del hueso conforme su curvatura gradual vaya penetrando. Podrá manipular el cuchillo firmemente y con libertad debido a su tamaño, tal y como si fuera una extensión de su mano. Se encuentra disponible en 4 colores normativos que van de acuerdo a los distintos usos en la cocina. Observe las otras opciones de corte que tenemos para usted en nuestro catálogo de productos.