Los interruptores de membrana del Termómetro de alimentos Traceable®, el cuerpo de ABS y la sonda de acero inoxidable lo hacen ideal para laboratorios de alimentos, procesamiento de alimentos, preparación de alimentos y elaboración de cerveza. La construcción permite su uso en laboratorios, plantas, áreas de lavado y en el campo. La unidad elimina los peligros inherentes a los termómetros de vidrio y termómetros tóxicos de mercurio.
El rango es de –58 a 572 ° F y de –50 a 300 ° C, la resolución es 0.1 ° de –20 a 200 ° (1 ° de lo contrario), y la precisión es de ± 1.5 ° C.