La altura de mesón de cocina tiene base en el diseño ergonómico de una cocina, lo cual es esencial para garantizar la comodidad y la seguridad de quienes la utilizan, así como para prevenir lesiones y fatiga a corto plazo. Su importancia está ligada al hecho de que una altura inadecuada puede generar problemas de salud relacionados con la postura y el esfuerzo físico.